Sangria

Sangria o Zurra come ancora la telefonata questa bevanda in Spagna – uno dei cocktail più popolari quali componenti principali sono il vino, il ghiaccio e il frutto. La storia di apparizione di bevanda è collegata a clima caldo della Spagna. La temperatura là non scende nell'estate sotto un segno di +30 gradi perciò è pesante per bere il vino puro durante un tal calore e gli atti di sangria come un'alternativa particolare.

In anni recenti le rassegne di sangria estesa lontano dalla Spagna e la sua produzione sono arrangiate commercialmente. Ma fare la sangria fatta in casa molto facilmente e le ricette della sua preparazione là è una serie.

Gli spagnoli preferiscono non comprare la sangria industriale come componenti artificiali e colori che l'uccidono il gusto vero è la sua parte. In onore a loro solo casa di sangria!

Secondo rassegne di sangria di spagnoli, è necessario berlo con piacere e è allegro. Una situazione ideale è il picnic di paese allegro con l'assistenza della società grande.

Storia di sangria

Ci fu una sangria in Spagna del sud circa 400 anni fa. I collezionisti di frutto, per occuparsi di un calore, sempre portato con loro un otre con vino rosso che è stato diluito l'acqua di primavera. Un tal vino diluito non ha causato l'ubriachezza e bene ha aiutato durante il lavoro sotto il sole rovente. Durante tempo cominciò ad aggiungere vari ingredienti a vino, principalmente, frutto.

Perché questa bevanda è chiamata «la sangria» (in traduzione dallo spagnolo - «il sangue»), è per certo sconosciuto. Secondo una leggenda, la bevanda ricevè il nome grazie al massacro grande che avvenne nel villaggio facente il vino di Rioja alla fine del 17esimo secolo. I signori feudali locali presumibilmente fortemente si sono arrabbiati perché il raccolto mietuto da contadini non ha risposto all'aspettativa le loro attese e ha usato la violenza. Come risultato molte persone, compreso bambini e donne sono morte. I signori comunque feudali non sono riusciti a distruggere tutti gli abitanti del villaggio siccome i contadini gli hanno dato come una bevanda di regalo che quelli mai provati ancora prima. Quindi è stato piacevole a signori feudali che hanno esatto di rivelare contadini un segreto della sua preparazione. I contadini in memoria dei morti hanno cominciato a chiamare la bevanda di sangria.

C'è ancora una leggenda secondo cui l'autore di sangria è il soldato italiano Helio Gabal che è stato catturato dai conquistatori spagnoli. Il prigioniero è stato sottoposto a torture crudeli, compreso lui la spia. Ma, quindi senza aver portato a termine qualcosa, gli spagnoli sono stati costretti a rilasciarlo. Avendo apparito in libertà, Gabal che ha amato agronomics, è stato impegnato in studio di gradi locali di arance.

Avendo fatto amici con agricoltori locali, Gabal gli ha detto che sogna per trovare il vino di agrume gustoso molto tempo far. Nella patria senza risultati è trascorso per esso parecchi anni. Perciò arrivato alla Spagna siccome i migliori gradi di arance esattamente qui crescono. Gli agricoltori interessati hanno informato Gabal dei migliori produttori di vino e in comune hanno cominciato a realizzare il sogno dell'italiano. Come risultato, a loro così niente si è presentato. Gabal così è stato rovesciato che da delusione nakidat in una brocca con vino di chicco d'uva in gran parte le arance di taglio, avendo dichiarato che nonostante tutto berrà solo il vino di agrume! E raffreddare il vino, ha aggiunto anche parecchi pezzi di ghiaccio. Gli spagnoli colpiti è incantato osservato come Gabal mescola la bevanda rossa. Avendolo provato, hanno dichiarato che è il sangue di un diavolo e di nuovo ha sottoposto l'italiano a torture, e dopo questo bruciato in un fuoco. E il nome «la sangria» è stato incaricato bere.

Varietà di tipi

Il giudizio da sangria di risposte è cucinato dalla maggior parte vari ingredienti. I suoi gusti possono differire secondo il liquore e il frutto usato nel corso di preparazione. Molti preferiscono aggiungere l'acqua scintillante per bere, dandogli un igristost. Ci sono perfino le ricette di preparazione di sangria sulla base di vino bianco. Nella sangria fatta in casa estiva è servito raffreddato, e nell'inverno, anzi, nella noce moscata su scaldata e insaporita, la cannella e un garofano.

Ci sono parecchi tipi di sangria:

• Solito o silenzioso. All'atto della sua preparazione il carbonato di sodio non è aggiunto, ma senza fallo ci sono chicchi d'uva e un agrume. La sangria silenziosa ha fresco e facile è dolce - il gusto aspro con note di chicco d'uva e di agrume lucenti. Spesso aggiunga a questa bevanda anche una limetta, un limone, una pesca, una fragola, una banana, una mela, un ananas e un melone.
• Sangria bianca. Non differisce in niente da sangria il vino solito, solo bianco forma una base per esso.
• Scintillare di sangria. È fatto sulla base di carbonato di sodio o spumanti. In un mazzo di sangria scintillante inconcepibilmente l'aroma di un agrume e chicchi d'uva a cui l'aroma di note di fiore e di noce che si alzano nel corso di fermentazione a sistema ermeticamente sigillato è aggiunto è unito.

Certamente, la parte esatta tra tipi di bevanda non esiste. In preparazione di sangria fatta in casa molte cose dipendono da opportunità e l'immaginazione. E in generale, è molto difficile da rovinare la sangria qualsiasi ingrediente sbagliato. La bellezza di bevanda consiste in gusto facile, e gli ingredienti sono capaci per migliorare e accentuarlo solo.