Spinacio

Il nostro spinacio non gode una tale popolarità come, per esempio, in Francia. Là cresce dappertutto, e la sua gente «il re» e «la scopa per uno stomaco» la telefonata.

Spinacio – un impianto vegetale annuale da Marev' famiglia. Ci fu nel Medio Oriente durante parecchie migliaia di anni a.C., in Persia, e parecchi secoli più tardi gli arabi lo portarono alla Spagna.

Secondo le cronache cinesi risalì il 7o secolo della nostra era a spinacio di Cina fu salvato dal Nepal. Arrivò all'India molto più tardi quando fu già molto diffuso attraverso tutta l'Europa. Presto imparato per crescere lo spinacio in molti paesi, e dopo scoperta d'America è arrivato e là. Oggi questo impianto è molto molto diffuso là. E qui gli abitanti di Russia lo trattano poco più fresco. Per la prima volta in spinacio di Russia si menziona nel 18esimo secolo quando il suo cominciò a crescere in molte regioni. E già entro la fine del 19esimo secolo diventò una di culture largamente coltivate di abitanti di Kiev, Odessa, la San Pietroburgo.

Lo spinacio non ha gusto pronunciato come altre verdure. Inoltre, è immagazzinato non per tanto tempo, a differenza di altre culture di giardino e rapidamente perde le proprietà.

Tuttavia, lo spinacio di proprietà utile ha molto. E alcuni esperti in generale pensano che lo spinacio supera molte altre verdure di giardino nel vantaggio, soprattutto quelli che crescono nelle nostre latitudini.

Spinacio in cucina

Lo spinacio ha la proprietà di guastarsi rapidamente e perdere le proprietà utili perciò è necessario formarlo al più presto possibile dopo raccogliere. In solo questi strada è possibile ricevere il miglior gusto e perdere la più piccola quantità di vitamine. Se lo spinacio non riesce a esser fatto subito, allora sarà il migliore di tutti per esser congelato. Lo spinacio congelato può esser immagazzinato fino a otto mesi.

È mangiato in un'occhiata fresca o bollita, usata come un'imbottitura per torte, cotte, aggiunte a spuntino e insalate, salse. L'industria alimentare fa colori, i seasonings e lo scatolame di spinacio.

Da spinacio la minestra molto gustosa e facile che aiuta la migliore digestione di carne e tira fuori giri. Perfettamente è unito a formaggio, pancetta e crema.

Indubbiamente, è migliore per usare lo spinacio fresco. E lo spinacio qui stato bollito è raccomandato alla gente con dolori lombari – appare, aiuta a liberarsi da loro.

Struttura e contenuto calorico di spinacio

A spinacio ci sono carboidrati, proteine, e anche grassi, organici, nonsaturi e hanno saturato acidi grassi, l'amido, la cellulosa, lo zucchero, le vitamine RR, E, C, N, E, i gruppi B, il magnesio, il calcio, il fosforo, il sodio, il rame, il ferro, lo zinco, il potassio, il selenio. Inoltre, le foglie di spinacio contengono molta proteina, quasi altrettanto quanti in piselli verdi e fagiolo bianco giovane.

Certamente, siccome una parte di altre verdure là è anche una serie di sostanze utili, ma una tale composizione ricca di minerali e vitamine come in spinacio, si incontra abbastanza di rado perciò il vantaggio di spinacio non può esser sottovalutato.

E il contenuto qui calorico a spinacio in basso anche fa solo 22 chilocalorie su 100 g di un prodotto perciò i nutrizionisti avvisano per usarlo alla gente che cerca la diminuzione in peso del corpo.

Proprietà utili di spinacio

Lo spinacio rifornisce un organismo di sostanze nutrienti, toglie tossine e le scorie. Grazie al contenuto alto di spinacio di ferro e di carotene fa l'emoglobina più attivo e l'organismo è più veloce e migliore rifornito di ossigeno.

Grazie a spinacio contento calorico nutriente e basso alto promuove lo sviluppo da un organismo di energia e normalizza un metabolismo perciò è molto utile come cibo dietetico. È incluso certamente in una dieta a diabete, malattie di sistema nervoso, esaurimento, un enterokolita e gastrite.

Inoltre, i dottori consigliano di usare regolarmente lo spinacio negli scopi preventivi e per cura di varie malattie. Per esempio, fa gomme e i denti è più forte e più sano, previene lo sviluppo di tumori di cancro e anemia, normalizza l'attività di intestini, potenzia vasi sanguigni, migliora il lavoro di un pancreas.

Lo spinacio è così efficace a malattie oncological che i dottori lo raccomandano come una dieta supplementare a terapia di radiazione.

Lo spinacio porta il vantaggio enorme a donne incinte e i piccoli bambini come alla sua struttura ci sono tutti i minerali e le vitamine, necessarie per un organismo. Questo vegetale è perfettamente acquisito grazie al contenuto in esso delle sostanze che stimolano il lavoro come un pancreas e ghiandole salivari.

È possibile riferire il suo diuretico accordante, facile, azione antiincendiaria e lassativa a proprietà utili di spinacio. Protegge membrane mucose da danno, normalizza lo scambio di carboidrato, partecipa a produzione di ormoni importanti per un organismo, restaura la capacità feriale e riduce la pressione.

Lo spinacio contiene molta clorofilla e cellulose che stimola il lavoro di intestini e fa economie da serrature.

I pochi sanno che il vantaggio di orsi di spinacio anche per occhi, è presente alla sua struttura лютеин e altre sostanze che ci proteggono da una tale malattia seria come distrofia di una retina di occhi. Inoltre, lo лютеин ha la proprietà di riunirsi in tessuti di occhi che riduce la stanchezza durante il lavoro nel computer e migliora l'acutezza visivo.

Trattamento da spinacio

In medicina tradizionale largamente usano proprietà utili di spinacio per cura di varie malattie. In modo che riempire provviste di energia e ridurre la stanchezza, è abbastanza bere il succo fresco di spinacio su uno stomaco vuoto in mattina. Inoltre, il succo stimola il lavoro di molti corpi, compreso intestini, reni e un fegato, e anche è utile a tosse secca e asma. All'atto di infiammazioni di mandorle succo risciacquano una gola, e all'atto di infiammazioni di gomme – una bocca.

Che i bambini crescessero migliori e sono stati sani, è utile per loro dare il succo di spinacio mescolato in proporzioni uguali con olio di mandorla. E le foglie fresche si mettono ascessi e l'aceto di insetti. Poiché la cura di eczema e ustioni fa la pasta di foglie. Con questo scopo le foglie di spinacio sono cucinate in olio d'oliva. Anche questa pasta è usata per eliminazione di lentiggini.

E in America gli adulti provano ad abituare bambini al più presto possibile c'è uno spinacio siccome promuove lo sviluppo corretto di ossa, a crescita e rachitismo avverte.

Grazie a spinacio contento calorico basso è estremamente popolare per la gente che cerca la perdita di peso. Con questi scopi può esser aggiunto praticamente a qualsiasi piatto. A causa del suo gusto neutrale è possibile non avere paura di rovinare un'aggiunta di piatto di questo vegetale.

Danno di spinacio

Se più in alto molte parole su vantaggio di spinacio sono state dette, è necessario menzionare il suo danno. Dunque, per esempio, in esso c'è molto acido ossalico perciò la gente che ha malattie di reni e distesa urinaria (una malattia urolithic, una nefrite) non deve usarlo. Inoltre, è contraindicated a malattie di un fegato, biliary la distesa, il reumatismo, la gotta, un'ulcera di un intestino 12-tiperstny.

Anche vale annotare che le foglie di spinacio possono accumulare nitrati perciò all'atto del suo uso negli scopi medici e per cibo per bambini è necessario considerare questa circostanza.