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Come diventare il vegetariano

Bene pensi

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Per un inizio questa decisione di considerare e dimostrare in modo conveniente è necessaria. È necessario definire la lista delle ragioni che confermano la gravità di una tale decisione a mente. Non deve affrettarsi. All'inizio è possibile studiare la letteratura sulla questione, rivolgersi per consiglio all'esperto, fare per sé il menù ottimale. E qui ciecamente non deve seguire così la tendenza alla moda e andare veloce da un estremo all'altro.

Transizione graduale

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Se dopotutto ha capito che per Lei non c'è nessun altra strada, eccetto vegetarianismo, allora vale effettuare la transizione a esso gradualmente. Il tratto gastrointestinale ha bisogno di tempo per abituarsi a una nuova dieta. Dunque, durante due settimane rifiutano la carne rossa, dopo che questo aggiunge il pollame al divieto, nel pesce di rifiuti successivo. Anche a Lei non è necessario calare troppo fortemente e subito mettere il contenuto calorico a dieta.

Tipo di vegetarianismo

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Scelga per Lei il tipo di vegetarianismo a cui vuole seguire. Dunque, il laktoovovegetarianstvo permette l'applicazione nel cibo di latte e uova, il veganism li esclude. dietology classico estremamente non consiglia di limitarsi in latticini all'adulto.

Sostituzione alternativa

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Così come il cibo tradizionale, il vegetarianismo può essere razionale e compensato all'atto dell' approccio corretto. A causa di una varietà grande di prodotti vegetali a vegetarianismo c'è una massa di polsi: insieme con il cibo l'organismo arriva molta vitamina C, fibre di cibo, magnesio, potassio, carotinoids. Comunque a carenza di vegetarianismo severa di B2, B12, D, vitamine, calcio, il ferro è abbastanza spesso osservato.

Fonti di vitamina B12

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La vitamina B12 è presente solo a prodotti di animale, e il suo sviluppo in intestini è piuttosto difficile e è non sempre possibile. Perciò per completamento d'insufficienza di questa vitamina i vegetariani deve usare il lievito, le colazioni secche arricchite, i prodotti da grano trinciato, i fiocchi di vitaminized, e anche periodicamente complessi di vitamina. La carenza di vitamina B12 conduce ad anemia.

Fonti di vitamina B2

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La vitamina B2 è chiamata la vitamina di bellezza siccome è responsabile di un tono e un'elasticità di pelle. Il lievito, le verdure di foglio verdi, le mandorle, il pane di grano intero, il cacao in polvere naturale può diventare la sua fonte per vegetariani. La carenza di vitamina B2 in un organismo conduce presto a invecchiamento di pelle, problemi di digestione, frustrazione di sistema nervoso e malattie purulente di pelle.

Fonti di Vitamina A

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La Vitamina A è responsabile di una condizione di vista e pelle. Le sue fonti vegetali sono oltre a lievito, verdure di foglio verdi, grano saraceno di porridge e avena, e anche pane. I vegetariani non devono trascurare questi prodotti per riempire la carenza di questa vitamina nell'organismo.

Fonti della vitamina D

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La vitamina D è responsabile di stare dei nostri denti e ossa, protegge un organismo da malattie croniche. Per riempire la sua carenza in un organismo, la boscaglia deve fare passeggiate in un tempo soleggiato siccome è sintetizzata in un organismo all'atto di colpo su pelle di luce del sole. Anche è necessario usare funghi, i cereali e il formaggio tofu.

Fonti di calcio

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Il calcio è semplicemente necessario per sistema di osso. Tutta la gente deve sapere il fatto interessante: appare, nel suo non i latticini contengono ancora più, che in latte, e da tali prodotti è acquisito meglio. È necessario portare il papavero, le mandorle, il sesamo e i tipi diversi di cavolo a tali prodotti.

Fonti di ferro

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Ferro – uno di elementi fondamentali di formazione di sangue. La carenza in un organismo provoca l'anemia. Indubbiamente, da carne lavorata è acquisito meglio, che da vegetale. Le fonti vegetali di ferro sono il cavolo, le nocciole, il cioccolato, il prezzemolo, il lievito e il grano saraceno.

Fonti di amminoacidi insostituibili

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I vegetariani integrali spesso soffrono una carenza di amminoacidi insostituibili che contengono in proteina e non possono esser sintetizzati in un organismo. Comunque non tutto è perso siccome contengono non solo in prodotti di animale, ma anche in cibo vegetale. Sebbene ad animale la loro comprensibilità più in alto e ci siano là non in forza piena. Le fonti vegetali di amminoacidi insostituibili sono verdure, le noci, il fagiolo, le minestre, il grano e i porridge.

Vantaggio di vegetarianismo

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Il vantaggio indubbio di vegetarianismo consiste in consumo di riduzione di grassi saturi dannosi, il colesterolo che conduce per diminuire in malattie di sistema cardiovascolare. Molta cellulosa, la vitamina C viene a un organismo che bene influenza l'immunità. Di regola, i sostenitori di cibo vegetale hanno malattie catarrali molto meno spesso.

Danno di vegetarianismo

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Dopo transizione avventata e affilata a vegetarianismo ci può essere una carenza di vitamine necessarie su cui è stato scritto sopra, e anche la carenza di amminoacidi. Può condurre a sviluppo di anemia, varia frustrazione di sistema nervoso, fragilità di capelli e unghie, il deterioramento in vista, le fratture frequenti di ossa.

Есть ли противопоказания к вегетарианству?

Se là sono le controindicazioni a vegetarianismo?

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Di regola, l'organismo dell'adulto può facilmente adattarsi a cambiamento di una dieta e un vegetarianismo. Comunque alla presenza di varie malattie infettive e virali, ustioni, interventi chirurgici, malattie di organi digestivi l'organismo è in grande necessità in proteina e vitamine che, purtroppo il vegetarianismo non è capace di provvedere.

I fatti interessanti su vegetarianismo

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Si nota che tra mortalità di cardiopatia ischemica di vegetariani severa è più basso, e anche il diabete e un'ipertensione si incontrano meno spesso. Comunque l'anemia è abbastanza molto diffusa, la carenza di sostanze minerali e vitamine è osservata, la tendenza a malattie infettive e tubercolosi è più alta.

Occhiata di altre informazioni:

Se sa che:

Gli scienziati dall'Università di Oxford hanno condotto parecchie ricerche durante cui sono venuti a una conclusione che il vegetarianismo può essere dannoso per un cervello umano come conduce per diminuire nel suo peso. Perciò gli scienziati consigliano di non escludere completamente dal pesce di dieta e la carne.

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