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Pesce: vitamine, vantaggio, danno

Il pesce è una carne?

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Molti pensano che il pesce è una stessa carne. Ma questo non così. Molti gradi di carne per la gente con il livello aumentato di colesterolo e le malattie di cuore categoricamente non sono raccomandati mentre il pesce, perfino i suoi gradi grossi, non solo sono risolti, ma anche saranno molto utili.

Vantaggio del pesce

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Contenga in grasso di pesce un Omega acido 3 che promuovono la chiarificazione di navi. Anche al pesce c'è praticamente tutto il complesso di A grosso e solubile, E, F, vitamine D, zinco, fosforo, fluoro, manganese. Se preparare il pesce senza uso di grasso, allora è digerito due volte più veloce che carne o un uccello, e non crea il carico di un fegato e un pancreas.

Norma di piatti da pesce sulla persona

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Secondo CHI le raccomandazioni, in una settimana è utile per persona usare circa tre porzioni di piatti da pesce. La porzione è circa 100 g del filetto di pesce sbucciato di ossa e pelle senza uso di vari ingredienti supplementari. Molti esperti pensano che il pesce sarà abile perfino all'atto del suo uso quotidiano, in una condizione se prepararla senza una grande quantità di grasso.

Contenuto calorico del pesce

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Nonostante la serie intera di sostanze utili nel pesce, non tutto è la dieta. In olio di fegato del merluzzo non ci sono meno calorie, che in nessun altro tipo di grasso – circa 900 chilocalorie su 100 g. Perciò se per Lei il compito principale è la perdita di peso, allora il grado del pesce deve esser scelto accuratamente. Da gradi di mare i più poveri di grassi sono a un putass, il merluzzo, una passera nera, un nasello, e da fiume – un abramide comune, una pesce gatto, un crucian, una picca, una pertica di picca, una carpa.

Quello che pesca non deve mangiare

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Molti pensano che l'uso di filetto bene salato del pesce non solo è gustoso, ma anche è utile. Tuttavia, questo prodotto non è adatto per l'uso frequente a causa del contenuto alto di sale. Dunque, in 100 salati un salmone che circa 1,5 g di sale contengono, e fa un terzo di tasso quotidiano standard. Lo stesso può esser detto su un'aringa salata, uno spratto, uno scombro, un tyulka, e anche un pesce salato secco – un ariete.

Peschi in scatolame

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Se parlare su scatolame di pesce, allora eccetto eccedenza di grasso e sale gli è presente non pescano in componenti, ma alcun vegetale a buon mercato molto. Dunque, 100 grammi di scatolame di uno scombro contengono 200 chilocalorie mentre lo scatolame di uno scombro in olio vegetale ha il contenuto calorico di 300-350 chilocalorie in proprio succo.

Siccome è corretto per scegliere il pesce

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Non qualsiasi pesce è abile per salute, e alcuni possono perfino essere pericolosi, particolarmente se non seguire le regole principali per la scelta del pesce. Dunque, non deve comprare il pesce da auto, su vassoi incerti, nei mercati spontanei affatto. Riguarda non solo l'estate, ma anche il periodo invernale. Quando il pesce è esposto bene per coprirsi di ghiaccio, è impossibile giudicare la sua apparizione. E un tal pesce poteva morire di malattie, parassiti o nutrirsi insufficientemente.

Apparizione del pesce

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Faccia l'attenzione a una condizione di occhi del pesce: non devono esser diventati cavi, avere uno strato grosso di sangue o melma. Il pesce di odore, non deve avere un odore ammuffito. Non deve comprare il pesce coperto con smalto di ghiaccio siccome non dà la probabilità in modo conveniente per considerare il pesce. Abbastanza spesso l'imballaggio simile nasconde gradi a buon mercato del pesce invece di più caro.

Come scegliere lo scatolame

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Non deve comprare lo scatolame di pesce se le banche sono state deformate o fatte saltare, o l'etichetta necessaria dall'alto non è incollata, il periodo di produzione, eccetera non è specificato. Non deve comprare anche il pesce in imballaggio di plastica con una salamoia fangosa in cui i fiocchi bianchi e il sangue sono visibili.

Regole di preparazione del pesce

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Il problema più grande di pesce fresco è parassiti chi è possibile «raccogliere», perfino comprando il pesce dalla fabbrica di pesce affidabile e controllata. Perciò è importante sottoporlo al trattamento termico corretto. C'è una regola secondo cui la temperatura in filetto di pesce o costoletta non deve essere meno di 70 gradi, e il tempo di scaldar uniforme di un piatto da pesce non deve essere meno di 10 minuti.

Ad ammiratori di pesce rozzo

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Se sono ammiratori di pesce rozzo, per esempio, sushi, allora il consiglio di tutto un – per visitare solo le istituzioni controllate da autorità adatte e casi. Anche non preverrà per controllare documenti di permesso per prodotti in queste istituzioni.

Se sa che:

Il primo vibratore fu inventato nel 19esimo secolo. Ha lavorato alla macchina a vapore e ha inteso per trattamento d'isteria femminile.

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